放浪夫妻。[B大 x S妞] 特 別 企 劃。

先前去過文化局對面的森林旁邊(英才館)，店內氣氛還不錯，可是餐點還好， 

而且跟其他部落客的內容有落差，所以沒再去過， 

那天想不到有什麼餐廳可以光顧了， 

就來去崇德路這一兩年才開的森林旁邊(崇德館)吧! 

原本我以為他在太原路上，把車停在太原路的綠園道旁， 

結果還google map一下，沒想到還是找錯邊， 

其實人家是在崇德路上沒錯! 只是從太原路過來的方向看不太到， 

好奇怪的設計啊… 

要是龍Sir 有來應該就不會發生找不到的烏龍了! XD 

我們是最早到的，因為沒有訂位，早點到比較保險 

馬賽克磚拿來當桌面，好像在浴缸上用餐的感覺哦~ 

店裡面還蠻明亮的 

這兩年好多餐廳都愛用彩色的圓椅，設計師你們是都串通好的嗎? 

後面這區的座位設計的還挺詭異的 

雖然有一面植栽牆符合森林旁邊的主題， 

可是座位沒有椅背靠、還有一些座位會跟後面的客人屁股黏屁股， 

這種親熱方式我不太能接受啊!  

森林旁邊主打南歐料理，可是店裡的牆畫卻是英倫風，

可能是想表達料理無國界吧?!  

桌上這個牌卡上面的說明很touch到我，心有戚戚焉 

現在在外面點餐實在很難點，避東避西的，也難為了服務人員， 

不過不得不說，來幫我們點餐的男服務生實在是很nice， 

一點不耐煩也沒有，還主動介紹跟推薦， 

甚至還幫我們詢問及與廚師討論，揪甘心耶!

不像上禮拜在星巴克櫻花店遇到的服務生， 

一個是不耐煩的跟我說 : 小姐，你這樣問為難我了耶! 

另一個是面露不悅的一直對後面的客人喊 : 請等一下、請再等一下! 

一副我點餐耽誤他們時間一樣， 

兩家餐廳服務天差地遠!!! 

我們點了一個排餐，一個單點燉飯， 

這是排餐裡頭的佛卡夏麵包， 

味道還不錯，是我吃過的佛卡夏裡面讓我有感覺到還想接著再吃的， 

只是一下下就沒了，有點不過癮 

原本的湯裡頭有加大蒜， 

所以服務生幫我們換成了素食湯， 

可惜裡面有我們不能吃的節瓜，暈~ 實在很難避掉啊!  

湯還蠻清爽的，只是碗的邊緣有點渣看起來髒髒的就是了 

乾煎松阪豬肉佐玫瑰鹽 

除了剛剛的麵包與湯，就是這個豬排然後再加餐後的飲料，這樣 $420， 

松阪豬還不錯，下方的蔬菜 (一樣有我們不能吃的黃瓜、節瓜) 烹調手法得宜， 

也加添了蔬菜香甜可口度，擺盤看起來也非常清新 

可是就是分量不多，吃完了覺得塞牙縫這樣 

大家有看到肉上面有一根頭髮嗎? 

我吃到一半有發現，以為是我掉的， 

沒想到現在看照片才看出來，是上桌就有的…. 媽呀~ 

蘆筍燉飯，不錯，清爽， 

但我比較愛Bistro88 的「板燒鮮帶子青醬松子燉飯」，味道較有層次， 

( 當然價格也是有差~ ) 

生菜、黃瓜、節瓜又是不能吃的， 

我的雷真的好多耶…

咖啡，我覺得不加奶比較優， 

因為奶冷冷的又稀稀的，喝黑咖啡比較有味道 ( 但其實還是偏淡 )

地址 : 台中市北區崇德路一段518號 

電話 : 04-2235-7762