如果說巴黎有什麼讓我印象深刻的,那就一定不能遺漏掉馬卡龍,
馬卡龍很多人喜愛,不是因為它是少女的酥胸,只是因為它是馬卡龍,
而我沒有偏愛馬卡龍,直到我遇上了 Pierre Hermé & Ladurée。
我沒有刻意尋找 Pierre Hermé,但在拉法葉百貨(Lafayette),我們不期而遇了…
買完包一個轉頭就在身後,而且沒人,oh! YA~
然後我就被這美麗的馬卡龍電暈了,它真的美得很有深度啊! (是怎樣的深度?!)
礙於不知道什麼是什麼口味,就憑顏色喜好亂選,
紅色這款還帶有金屬光澤,整個貴氣逼人!!
粉紅色(簡稱我的菜)不管什麼口味,必挑就是了,
結果這一款是我買的所有口味裡面,我覺得最好吃的,
一入口先是玫瑰香氣襲來、接著荔枝的味道也會跳脫出來,
一顆小小的馬卡龍裡好像蘊藏了一個小宇宙,好吃極了!!
巧克力也是高貴樣,不過我沒有很愛巧克力,就沒有捧場了
中午在拉法葉樓上吃完自助餐後,就趕緊把它打開來一試究竟
前頭這兩個口味比較詭異一些,尤其是黃、綠兩色那塊,味道中彷彿參雜了榴槤味
不過撇開口味詭異的不說,Pierre Hermé 的馬卡龍真的是爆炸好吃!
再配上一杯花都的濃醇香咖啡,尬的… 美味指數無敵破表啊~
我在眾裡尋 Ladurée 千百度,每次都擦身而過,
第一次在羅浮宮,怕時間不夠不敢衝去買,眼睜睜看它從我眼前溜過,
第二次在路邊,那時候我人在巴士上,望著窗外的 Ladurée,一邊流淚一邊目送它離開,
第三次在香榭儷舍大道,踏破鐵鞋終於找著了,無奈店門口長長一排人龍大家搶在我前面擠破頭,
第四次,在左岸,原打算要去找上次有經過的一家甜點專賣店,
竟走著走著看到了一個超級亮點 Ladurée,
小小的店面應該是很容易錯過的那種,還好龍Sir眼夠尖,
一進去已經有一些客人在排隊,小店裡我一進去就差不多排到門口了,
眼看集合時間剩10分鐘,而前面客人慢慢的思考要點哪些,
然後店員只有一個人不疾不徐的在服務,另一個則是在做他的帳,
這情勢實在是十萬火急,我幾幾乎是落在買不到的邊緣~
一邊焦急的看錶,一邊迅速的盤算待會要點什麼,
每一個都很美,在無法釐清品項的情況下,大概就是憑第一印象的喜好點了
在我誠摯的禱告之下,終於是順利買到甜點了,
可惜想買的馬卡龍鑰匙圈在另一邊轉角的店面,就沒有時間再過去了,
一定是剛剛等那個會自動清洗的廁所等太久,且還沒有使用到,時間都浪費了…
嗚… 巴黎人還我時間來~~
耽誤我時間的自動清洗廁所→ 【冬の歐洲◎2012耶誕季節限定】品味巴黎的咖啡香
這個袋子提在手上會自動顯示為 “走路有風” 的狀態,噗哈~
方盒裝的是 Ispahan,柱狀盒裝的是 Macaron
下午上了 TGV 往史特拉斯堡的途中,我就忍不住要來把 Ispahan 解決掉了!
因為他怎麼不像 Pierre Hermé 的 Ispahan 有附保冷包裝呢?
我好深怕他失溫後也失去風味唷~
Ladurée 的包裝真的打造的有夢幻~
將將~ 我的 Ispahan 出現了,美不美?!
玫瑰花瓣上兩、三滴幾可亂真的水珠,襯托出玫瑰的鮮紅與 Ispahan 的高雅~
Ispahan 是指玫瑰,也是這個美麗甜點的名字,原意是古代波斯中部的大城,
所以 Ispahan 就是以玫瑰味的 Macaron 為基底,搭配荔枝與覆盆子創造出的一個夢幻甜點,
Ladurée 的 Ispahan 跟 Pierre Hermé 的 Ispahan 長的不一樣,
雖說 Ispahan 是 Pierre Hermé 這位法國天才糕點大師的經典之作,
不過我在拉法葉的 Pierre Hermé 並沒有看到 Ispahan,
在 Ladurée 我倒是一眼就被 Ispahan 吸引,
細看它,比 Pierre Hermé 的陽剛,但卻又多了幾分堅毅美
味道上,我真的完全臣服於它了,玫瑰、荔枝、覆盆子的味道,竟如此的搭,
帶著成熟香氣的 Macaron 酥嫩無比,終於~ 我了解到 “少女的酥胸” 是這麼樣一個深層的滋味!
裡頭的香濃滑順的玫瑰起司奶油與荔枝創造出的合諧,再佐以不酸澀的覆盆子點綴,
真的是出神入化的境界了啊!
霎時天花板有多高,我就衝到多高啊~ 好吃到太開心了!
晚上用過餐後在飯店把它拿出來品嚐,
再不吃我覺得繼續晃下去,差不多就變Cerear了! XD
這馬卡龍的盒子好隆重啊~
看吧! 是酥胸無誤吧~
沒有摔到,只不過是舟車勞頓,已經碎裂成這樣了
Ladurée 的 Macaron 也好吃,
不過外觀沒有像 Pierre Hermé 的那麼高雅別緻,滋味也沒有這麼多層次,
口感上也是 Pierre Hermé 會比較清爽紮實,
果然 Pierre Hermé 會被稱為「甜點之神」、還是「甜點界的畢卡索」,
實在不是浪得虛名啊!