放浪夫妻。[B大 x S妞] 特 別 企 劃。

因為在高雄吃了好吃的幕府壽司,

但又不能常常賴在高雄享受,

所以想找找有沒有其他縣市的分店,

結果, 意外發現原來台中也有幕府壽司,

但網友說是不同老闆開的,

不管了~ 去試試就對了!

↓台中的幕府壽司, 光看外觀就覺得跟高雄的迥異.

↓一進店裡, 有一股濃濃的烤肉味撲鼻而來,

是炙燒牛肉的味道ㄝ~

↓高雄的幕府壽司師傅穿的是偏日式的藍色制服,

台中穿的是白色Polo衫,

另外, 高雄的握壽司飯是已經捏好 ( 應該是機器捏的吧~ 我猜 ), 一個一個放在盒子裡的,

台中的是師傅現抓一坨飯捏成型的!

不過相同的是都是用越光米.

↓Menu, 也大不同, 但價格好像差不多.

↓味增湯, 也是淺色的味增跟小魚乾煮成的, 太成熟的味道, 不夠甜, 小綿一樣不愛.

↓不敢吃生魚片的龍Sir點的海苔壽司,

蛋還不錯, 不過飯偏軟.

↓海麗、紅甘.

小綿也覺得還好, 沒有那種特別新鮮的Q彈感.

↓炙牛肉、炙鮭魚,

不曉得為什麼上頭都要刷甜甜的醬, 感覺不到肉質原生的味道,

而且牛肉上頭看是熟的, 但掀開底面都是生的, 而且有筋咬不斷, 感覺有點怕怕的.

至於飯的部分, 感覺醋飯的比例好像沒有調的很完美, 飯也偏軟又比較有黏性,

也降低了握壽司的美味.

↓招牌壽司,

最左下角那個軟絲還蠻新鮮的不賴,

其他魚類的就還好, 沒什麼特別印象,

軍艦類的..... 牛蒡絲等感覺好像日式小菜, 海苔也有點濕軟,

最可怕的是右下第二個蝦咕, 腥味好重好重..... 囧rz......

整體說來我個人還是喜歡高雄的幕府囉.... 呵呵~

延伸閱讀 - 最近迷上這個Part II◎高雄幕府壽司