母親節的時候品嚐過台中日月千禧酒店Soluna-All Day Dining 饗樂全日餐廳，
這次要在蘇力來襲的颱風夜體驗 24F 的 The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳，
因為 CNN 喻蘇力為地球最強風暴，
這般誇張的形容詞，讓我原本預測大概會是個風雨交加極度危險的驚險過程，
餐廳事前還打電話來說他們颱風天照常營業，
大龍哥也跟他們說我們會如期出席，誰叫颱風這麼給力挑我生日的時候來，
大概也是想湊熱鬧祝我生日快樂之類的吧! 哈~
不過今天一整天天氣都不錯，沒有烈陽反而適合遊玩，
所以我在泰安玩的很開心→【泰安車站】鐵道漫步◎泰安鐵道文化園區，
之後在「咖啡鑽」時突然下了一陣大雨，不過我們在室內不受影響，其他時間就都乾爽平靜，
真的謝謝上帝給了我一個美好的生日假期!
六點多到餐廳時，外面還很亮，
整間服務人員都會對你微笑，有一種備受重視的感覺啊~
這個寬敞的用餐空間非常舒適，因為用餐人數不多，完全沒有壓迫感，
我們坐在靠窗的座位，桌與桌之間相隔非常遙遠，這樣我講悄悄話就不會被聽到了
有注意到嗎? 最前方有架鋼琴，等下會有現場演奏
台中日月千禧酒店自喻為台灣的哥本哈根、台中的曼哈頓，
在 2012 年超越香港與日本，獲選亞太區唯一贏得「全球頂尖七大智慧城市」桂冠的殊榮，
而 24F The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳更是主打「現撈海鮮」與「乾式熟成牛排」海陸全包，
國際廚務團隊展現極致手法，以燒烤料理為基底再加上西餐演繹變化，端出最佳等級的乾式熟成牛排
好驚人的藏酒櫃啊!
( 但我比較希望這是衣櫃或是鞋櫃，噓~ )
在 24F遠眺颱風來臨前的台中市，七期風光盡收眼底
氣泡礦泉水，水資 $150，
RO飲用水，$ 無價~
所以我挑了 RO，哈!
瑞士 sola 餐具使用，
我特別喜歡這叉子，很細很尖，非常好用
下了一陣雨，地板染濕了
每桌都有的蠟燭，
服務好的地方是，我們用餐接近尾聲時，蠟燭也將滅，
這時候感覺有點可惜，因為點了蠟燭氣氛很好，
沒想到我還在暗暗可惜之際，服務人員馬上來替換了一組新蠟燭，
讓用餐的好氣氛可以延續，實在是很貼心又細心的舉動啊!
今晚我們點的是 NT $1,888 & NT $2,800 的套餐，
這是開胃小品
右邊是雞肉慕斯搭配橄欖油與美乃滋，
左邊是雞肉配辣味美乃滋與杏桃，底下的麵包還是酥的
麵包有兩款，有點溫熱，口感不錯，可以搭配雞肉慕斯食用
也可以沾取法國進口 PRÉIDENT 總統牌奶油，
我跟大龍哥都還是最愛麵包沾奶油的純粹滋味
原本沒有預期現場演唱會多好聽，總覺得現場演唱大多是種騷擾，
沒想到這 LIVE 彈唱非常的好聽，
有磁性又溫順的歌聲與曲目，讓人很放鬆，絕對的加分，讓我聽的如痴如醉
♥NT $2,800 ♥
白花椰菜奶酪與龍蝦配夏季松露，香草沙拉
龍蝦下方深紅色的是醃漬味道很濃郁的甜菜根，
白花椰菜奶酪滋味很特別，夏季松露的味道淡淡的，不搶味，
龍蝦則非常非常新鮮甜美
♥ NT $1,888 ♥
自製海鮮派搭綠蘆筍與番茄
白色獨立放置在盤上的是鮮嫩的蟹腳肉，
大龍哥說這是蒜味蠻濃郁的一道菜
♥ NT $1,888 ♥
田園豌豆濃湯與煙燻鮭魚
豌豆湯微微沙沙的口感中帶有很青生的味道
煙燻鮭魚的滋味非常濃厚，不管是單吃還是搭配鮮奶油、搭配湯品都很出色，
豌豆湯有了鮭魚的點綴，青生味瞬間降低不少
♥ NT $2,800 ♥
黃金雞清湯搭黑松露與鵪鶉慕斯
雞湯很清爽，毫無油脂，彷彿沒有雞肉存在，只喝得到淡淡的熬煮滋味，很特別的湯品
黑松露與鵪鶉慕斯則讓湯品的主題變的明顯，肉質與黑松露相互的特殊交融出新的味覺體驗
♥ NT $2,800 ♥
義式火腿捲帆立貝搭黑松露玉米糕
紅色的 sauce、綠色的蔬菜、乳黃色的玉米糕，我都無法看穿他們到底內含了什麼，
再加上不常接觸的黑松露，這一切的新奇都重新刺激著我的味蕾與嗅覺，
讓我再一次認識這個世界的食物有多麼奇妙豐富!
義式火腿煎得乾而不柴，煙燻肉品烹調過後的味道之濃烈，在我口中猶如火山爆發般劇烈震盪，
而更令人訝異無比的是火腿捲著的帆立貝，彈性好不說，
干貝味道在濃烈的火腿底下竟然絲毫不遜色，
可以清楚的分辨這兩種味道在你口中平行展開、但又如此融洽的交纏、互相襯托著
♥ NT $1,888 ♥
自製野菌餃與鮮蝦佐香料白酒醬汁
香菇竟有股牧場的味道，我不是很愛，
可是野菌餃裡飽和的菌類野味濃厚，非常搶眼
鮮蝦經過燒烤工序後，無疑在我口中是投下一枚震撼彈，吃下後眼睛瞬間瞪大兩倍，太驚人的香氣了
♥ NT $2,800 ♥
野生鱒魚與香炒青蒜佐白松露醬汁
熠熠燈光下低調閃耀著另類光芒的白松露
先近距離吸一口松露的香氣，然後服務人員桌邊現刨
夏季的松露味道較淡，但是這樣豪邁的大片大片灑在鮮嫩的鱒魚上，
再蔭襯著底下的青蒜，這實在太跳脫我平常熟悉的味道了
最上頭搭配煎得香酥的洋芋片，滋味更豐富
動人的歌聲也是飲食之外的一個亮點，我很愛這撩人的旋律
♥ NT $2,800 ♥
抹茶雪霜配荔枝與松露脆片
抹茶雪霜有清新的抹茶味 x 不酸澀的檸檬味，整個口氣都煥然一新了
松露脆片則有手工餅乾該有的奶香味，以及後製過的松露醬迷人的味道
♥ NT $1,888 ♥
美國肋眼牛排與松露醬汁
肋眼七分熟，很紮實Q彈的肉質，
右前方是甜椒烤蛋，我跟大龍哥都不是很能接受
我覺得肋眼油花分布很均勻，熟度也很剛好
♥ NT $2,800 ♥
羅西尼牛排與方旦馬鈴薯佐松露醬汁
羅西尼牛排就是菲力＋鵝肝，油質較多的鵝肝與油花較少的菲力剛好取得平衡，
兩者配合的天衣無縫，
鵝肝真真真的是我最愛最愛的食材之一啊!
主廚把肥美多脂的鵝肝煎到外酥內嫩，堪稱是夢幻逸品啊~~
好想三不五時可以吃到黯然銷魂的鵝肝、膽固醇又不會增加，就太美妙了啊!!
我真的咀嚼的很慢，因為要慢慢品嚐這美味，
還要消化耳朵聽進去的悅耳音樂，
好忙啊我~ 這享受指數真的很破表!
♥ NT $1,888 ♥
鳳梨薄片與黑巧克力慕斯
鳳梨薄片已經不咬舌，也沒有過多的酸澀味，只有淡淡的、清爽的甜，
酸味則由紅莓來供給，增加唾液的分泌，潤澤了口腔，
再覆蓋甜度在三者之最卻不膩口的巧克力慕斯，
是從未嘗試過的甜品組合
♥ NT $2,800 ♥
英式夏日布丁搭香草鮮奶油
這款布丁偏向蛋糕口感，而且內外層質地不同，上面的紅莓則讓滋味不單調
一直很想吃金陵蛋糕，無奈已經排不下了，
但旁邊這個香草鮮奶油有解掉我的欲望，是很好的代替品啊!
飲料有花茶與咖啡可選擇，
我覺得咖啡順口香醇，無酸度不澀，好喝
一頓飯不疾不徐、吃了近四個小時，還好到這時候颱風都還沒有帶來狂風暴雨
很沉靜舒適的空間，欣賞著外面的夜景，
真的是非常美好的一頓晚餐
最後，因為餐廳空調偏冷，
我們下到停車場後，相機瞬間退冰冒汗，鏡頭模糊一片~ 哈!
地址 : 台中市西屯區市政路77號
電話 : 04-3900-8889 # 73200
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