我跟同事都很愛吃泰國料理,
目前吃過的泰國料理,首推瓦城為最讚!
其實那也是無意間發現的,
去過幾次,至今仍把它奉為首選,
我家對面也有一家明星開的泰國料理,
黑黑暗暗的店面風格,讓我有點卻步,
但是聽說也是好吃那個等級的,不然不會不起眼還開那麼久,
只是小綿還沒有機會去品嚐.....
大概都是因為綿媽對泰國料理有恐懼的關係吧
真不曉得為什麼經過一再的勸說還是消除不了她的恐懼感,
明明是另一個國度的美味,怎麼被視為髒髒的代表呢?唉~
不過不管怎麼樣,今天這一攤還是要介紹一下。
通常泰國料理不是裝潢的挺高級就是很家庭,
泰洋城就是屬於後者。
而且泰國料理的店名通常都會由"泰"開頭或是"城"結尾,
泰洋城剛好兩項條件都符合...我想,這故意的成分真的很明顯!
他的菜單也很簡單,就是用板夾夾起來自己勾選的那一種,
只是洋洋灑灑的內容,還分類,看起來就很口水直流....
蝦醬空心菜是同事推薦我一定要點的,聽說濃的不得了!
我也想見識看看到底可以濃到什麼程度,
一上菜,這外觀或許普通,就如同這家店面一樣,
不過它的箇中滋味,我只能說,給它五顆星啦!!!
好像一個人在義大利旅遊,悠閒的走在巷弄內,
找了一家咖啡廳坐下卻遇到松露這樣頂級菜色的感覺,
超意外~
我不是泰國人,不能跟你說這樣的蝦醬道地或不道地,
可是,絕對很合台灣人的味~
邊吃,頭頂上還有五顆星星不停的亂竄對著我微笑,合不攏嘴...
第二個上桌的是椒麻雞,不過不是普通的椒麻雞,
由於點菜時小綿並沒有看得很清楚,
菜單上這一筆也不是小綿劃下的,
所以全名真的忘了,
不過既然名字內有椒麻雞三個字,
當然還是有椒麻雞的味,只是做法不太同,
我想,或許可以稱它為紅燒椒麻雞,
味道...算是重口味的那種,(飯記得多添點)
不過肉的質感Q,還有微微酥脆的感覺,
也算是意外的驚喜!
說到飯,其實這家店的飯也是很讚!
泰國米大多比較硬,總覺得吃不慣,
泰洋城沒有特別區分台灣米或泰國米,
不過吃起來的感覺就是粒粒分明,軟硬又適中,
也是令人滿足的極品!
至於泰國料理界的天王→月亮蝦餅,這下就要登場了!
可能有人覺得幹麻每次吃泰國料理都必點蝦餅啊?
不換點新口味嗎?
唉呀~這些人真不暸,
蝦餅是泰國料理的精髓,
沒有點這一道標註"到此一遊"的菜,怎能算是完成這一餐異國料理呢?
只是蝦餅好吃不好吃是差很多的,
到目前為止吃過最好吃的,仍然首推瓦城。
泰洋城的蝦餅,嘖嘖....老實說,不能算好吃,
餅薄皮硬,沒有特殊的香氣,
只是梅醬很特別,不像一般的口味,
說不上來好不好吃,看個人喜好囉~
所以,下次光顧泰洋城,可能會自動把它的蝦餅 by pass 掉吧~
再來是小綿欽點的涼拌三鮮。
因為在瓦城吃過一次,驚為天人,
可是後來在其他地方吃到的,都覺得普通或者不新鮮,
所以沒有列為必點之列,
那天不曉得為什麼,一股腦兒就想吃海鮮沙律,
在菜單上尋來尋去,終於在涼拌類找到。
天啊~~繼蝦醬空心菜之後,
涼拌海鮮又榮登五顆星的寶座,
它沒一般的辣,較酸,不過酸度將將好,
是那種吃了唾液會急速分泌的好滋味,
搭上新鮮洋蔥的微嗆,將口裡的花枝拉拔到金字塔頂端,
真的是太幸福啦!!!
==最後的湯品,有點搗亂了涼拌海鮮辛辛苦苦建立起來的極品世界==
宇歆說酸辣海鮮湯的滋味很飽滿,一定要點。
但是,我忽略掉了小綿怕辣這一點,
看這湯的顏色,的確就是狠角色的等級,
不過想想剛剛的涼拌海鮮也不辣,
所以色澤只是參考用的。
沒想到,這會兒...是玩真的!
這個辣度,在進入口腔的一瞬間就迸散開來,
搞得我眼淚毫不遲疑的在眼眶裡出現,
即使不停的含著桌上的清水,也消除不了麻辣的觸感!
有種踢到鐵板的感覺~
猶如從天堂掉到地獄,
奉勸,不敢吃辣的人,別亂碰...
總結:這家店好吃的真的很好吃,so so 的就 so so,
不過遇上好吃的,真的猶如上天堂~
大家點菜有點碰運氣,但通常餐廳都這樣,所以也沒啥不好,
它位於中壢市環北路,在太和殿的隔壁喔~
還附設停車場,方便的啦!!
老闆娘也很客氣,大家要來捧場哦!