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話說在澳門茶餐廳吃過公仔麵後, 我對香港麵食的幻想就破滅了! (延伸閱讀 - 尖沙咀◎澳門茶餐廳)
所以書上雖然有介紹池記雲吞麵, 基於這份失望, 並沒有把它列入行程中.
可是啊~ 有時候人的心是很容易受動搖的 !
因為我們就住在銅鑼灣, 在池記雲吞麵附近來回幾次,
看著店門外老是擠了不少人, 更遑論店裡面的人了 !
好吧 ! 畢竟是出門在外, 就算不好吃~ 就當作一種體驗吧 !
我們跟著也擠進那小小的店面, Menu就夾在桌面玻璃裡,
點了兩份套餐,
↓龍Sir的芥藍, 水煮後沾著香港很著名的蠔油.
↓龍Sir的牛腩麵
↓我的雲吞麵
雲吞跟蝦餃有點異曲同工之妙, 蝦仁都很Q嫩 !
但是細細的麵搭配味道有點直接的湯頭, 我覺得對味蕾的刺激並不夠強烈 !
↓我的黑白 ( 也有賣紅白 )
黑白?? 原本對Menu上的這個名詞很好奇, 但一上桌, 原來就是芝麻糊豆花, ＝.＝"
真不該說香港人浪漫有氣氛, 還是大剌剌直接了當?
想當然爾紅白就是紅豆豆花~~ XD !!
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