放浪夫妻。[B大 x S妞] 特 別 企 劃。

啊~~ 真的超久沒有寫部落格了!

哈哈~~ 被我冷落好久了哩! 一一"

趁今晚還有點fu來贖罪一下ㄅ.... ^O^

↓ 義馨雅廚就在每天的必經之路上, 又離家不遠,

但是不起眼的他, 很難讓人分辨得出來除了賣酒外, 還提供這麼專業的餐點!

我們上了2F, 發現今晚只有我們.... 輕輕鬆鬆就被龍Sir包場了呀! 哈哈!

果然是要採預約制, 專屬菜單已經乖乖地放在桌上等我們來囉!

↓ 套餐主菜三選一, 我當然不可能點魚這種東西,

鵝肝是我的首選啊!! 難得有家餐廳鵝肝不是配牛排, 而是採用鴨胸~

那還有什麼好值得考慮的呢? 就是他囉!! ^^

↓ 就說是專屬, 我沒騙人啊.... 有日期呢!!

↓ 今晚的白酒, XANADU SECESSION CHARDONNAY 2004

↓ 前菜

↓ 梨春栗子玫瑰, 梨子很脆, 脆到像筍子, 很清爽~

↓ 鳳梨漬龍眼肝醬, 肝醬也非常細嫩、不乾澀, 味道優雅得宜, 也全然沒有腥味.

↓ 下方墊著的是好Q的龍眼~ 蜜得很讚唷!

↓ 酪梨塔, 微甜的口感, 像在吃一道清新的甜點

↓ 派皮有點溼潤不乾硬, 與內餡搭起來絕配

↓ 這算是拖鞋麵包嗎?

↓ 麵包本身實在是太Q摟~ 水分也充足, 有點像在吃什麼發糕之類的,

但是外皮不只是酥而已, 還有點硬,

配起來就是香氣十足 & 愛不釋口

↓ 蟹肉椰春海膽汁沙拉

蟹肉實在太肥美啦! 而生火腿有提味的效果,

至於sauce, 有油醋的味道再加上海膽汁, 整個就是讚而已啊....

↓ 蕈菇濃湯

看得到渣渣的外, 還有整片、整顆的蕈菇, 好成熟又優雅的味道!

↓ 今晚的紅酒, WALLACE BY BEN CLAETZER BAROSSA VALLEY SHIRAZ GRENACHE 2007

↓ 地中海干貝堅果

↓ 太難想像的味道了!

干貝鮮甜就不用多說了, 堅果配上上面微甜的、像花生醬的sauce, 很融合~

↓ 但是旁邊的奶泡, 屬於強酸強鹹類.... 一整個非常突出! 跟視覺上像似甜味落差非常大.

↓ 煎鴨胸/無花果鵝肝 佐 紅酒醬汁

↓ 蔬果好新鮮, 這馬鈴薯有淡淡的鹹味~ 也很結實, 吃了會令人眼睛為之一亮...

↓ 鴨胸比較乾硬一些, 基本上我覺得王品系列的櫻桃鴨比較鮮嫩香Q多汁!

↓ 而這鵝肝, 真的不用再說了~~ 依舊是會令我衝天遁地的一項食材啊!! ^^

 鵝肝鵝肝..... 你真的是太太太銷魂啦!!! \*^_^*/ (轉圈圈中)

↓ 香烤肋眼牛排 佐 夏威夷黑鹽、喀什米爾玫瑰鹽

黑嘛嘛的夏威夷黑鹽真的很特別!

而肋眼嘛... 看這紋路, 感謝主! 真的太好吃了~~~

↓ 檸檬奶油乳酪

↓ 溫醇不膩的生巧克力

↓ 酸酸的口感~ 紮實而又爽口! 很美妙的滋味!

↓ 很黑的咖啡 + 紅茶~ (糖罐竟比杯子大! 哈哈, 而牛奶是熱的哦! 小小瓶超可愛的!)

地址：台中市南屯區大墩十七街137號2樓

電話：04-2310-8659

※ 飲酒過量, 有礙健康哦!