在清境的第二天中午, 食神丸子準備帶我們去吃另一家擺夷料理,
但很不巧的它剛好整修中,
↓所以我們就去吃了還挺有名的魯媽媽, 也是賣擺夷料理的~
↓魯媽媽位於海拔2044m處.
↓店裡養了一隻會一直黏著人咬著人不放的可愛小黑狗!
↓這是我第一次吃雲南擺夷料理哦!
↓那個..... 彭胖在示範什麼? 小朋友不要亂學.
↓菜單, 光看到不知所云就算了,
看得懂的都是一些蟲的名字, 真不知道如何下手~
就交給來吃過的丸子吧!
↓這個, 我猜名字應該是水晶凍,
比看起來Q, 要沾類似醬油辣椒醬的東西,
水晶凍本身幾乎沒味道, 但是醬料不錯~ 之後可以派上用場!
↓而這個, 應該是配上酸菜炒肉絲的名字吧!
味道..... 只記得辣辣的!
↓涼拌碗豆粉,
跟水晶凍有點像, 但是旁邊的醬料比較有味道, 而且質感較易碎,
比沒味道的水晶凍好一些!
↓把上面的料撥開後的樣子!
↓雲南大薄片,
比一般滇緬泰國菜吃到的大薄片更厚Q一些,
不過不是很入味.
↓錦灑~吃法類似蝦鬆,
肉的口感有點像打拋肉, 好像也是偏辣的!
↓豬衣,
就是炸的很硬的豬皮, 硬到有點誇張~
而且放涼後有豬肉腥味.
↓牛肉趴呼湯,
湯跟肉在鍋子裡, 但是也可以把肉舀到這個小碟子吃, 配上一些料比較有味道,
不過味道也沒重到可以襯托出肉的香味,
所以這個時候水晶凍的醬就派上用場了! 配起來就搭多了~
↓香酥包料魚
↓掀開裡面是有包香料的!
↓吃的時候要用剪刀剪成小塊小塊,
不過肉炸的很硬, 而且有土味, 吃不出香料的味道.
↓糯米粑粑,
光看名字以為是麻糬類的東西,
沒想到是沒味道的米塊沾微甜的蜂蜜醬.
↓以小綿的口味, 要沾很多才有味道~
第一次吃雲南擺夷料理,
沒想到跟泰國菜差這麼多!
小綿超愛吃泰國菜的說~
但是擺夷料理.... 呵呵! 以後不會再碰了啦! >.<
↓吃飽囉~ 我們要回台中了呢!
清境◎Overview
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