這次 9 月、10 月份的壽星要請大家吃的燒肉匠屋是位於三豐路的豐原店，
但是它外觀實在是長的太低調了，我們幾幾雙眼睛經過時都沒有看到，
不過因為確定目的地已經到達，所以就大大方方的先找停車位再來找店吧，噗嗤~
這種退縮毫不起眼的建築設計，有著濃濃的日式風味，
門口寫著只有晚上營業唷!
這樣的低調，讓我們莫名的也興奮了起來，
因為我記得位於七期的朝馬店外觀並沒有這麼搞剛，
不過到底是不是同集團呢?
因為從匠屋燒肉的網站上看來只有「朝馬店」、「明義店」、「勤美店」三間
裡面果然是日式庭院的造景
好期待今天晚上會吃到什麼好吃的料理呢!!?
我們的座位被安排在右手邊這間，雖然不是包廂，
不過這區所有的座位都被我們坐滿了，也差不多是包廂的意思了!
匠屋走單點的方式，但是也有二人份的主廚特選套餐
我選了這個沙發的座位，坐起來很舒服，又隱密，
可以忽略價格欄位亂點一通整個好開心~ 哈!
跟我一樣很期待著吃肉的小朋友
立體式的烤盆亮晶晶的很是乾淨，沒有殘餘的油污在上面，
端上桌後服務生隨即把抽油煙口上的燈打到烤盆上，
似乎在為今晚的烤肉大會打上 spot light 揭開序幕
放在桌邊的沾醬配料，辣椒、蔥花、辣味噌醬、蒜泥醬、玫瑰鹽、醬油一字排開，
除了醬油跟玫瑰鹽會一直放在桌上外，
其他四小盅在取用完後服務生就拿開了 (咦?)
我們這一桌四個女生，除了點一份二人份的套餐外，又加點了一堆些東西，
有些食材我已經分不清是套餐還是單點的了，
以下是我記得的屬於套餐部份會加★註明唷~
★ 酸梅汁 / 紅茶 / 可爾必思三選二，
★ 正宗韓國泡菜
★ 季節蔬果沙拉，我特別喜歡上面這些海帶芽
原諒我，下面這幾項牛肉，因為要忙上菜僑位置、又要拍照、還要聽服務員解說烤肉細節，
我已經傻傻分不清楚哪個是哪個了!
這是幫我們點菜的服務生幫我們烤的肉，
好希望他一直待在桌邊不要走噢~
這樣我們只要負責吃就行了!
烤出血水後可以準備將肉與烤網分離、接續翻面了
離開烤爐前灑點玫瑰鹽，就可以品嚐原汁原味了!
這就是烤肉迷人所在啊~
(但有點驚悚的是烤到一半看了一下我們桌上的玫瑰鹽，竟然已經快見底了，
買尬~ 我們是吃重鹹的)
準備上桌了
軟軟嫩嫩肉質，含著細細的油花，一入口真的滿足無比
單點的牛肉三拼 - 厚切極品和牛菲力、極品和牛舌、極品無骨牛小排
牛舌啊牛舌....
這個厚切極品和牛菲力肉質好配上服務生的功力，果然嫩如棉花糖
這應該是一整晚我覺得最值得的一塊肉了
土雞腿心
梅花豬肉
雞腿與梅花豬肉 (?)
單點的十勝海鮮煎餅，
中間麵糊有點液態，配上刷上去的醬汁，
整體來說這並不是我跟小朋友喜歡吃的煎餅口味，
不過語涵與緁瓴很滿意這道煎餅的表現唷!
肥嘟嘟的三層肉
瞧語涵多可憐，被我們欺負只給她 ★ 包肉葉菜 跟 ★ 白飯 吃
霜降豬肉
單點烤好的竹筴魚
單點烤好的白帶魚
單點綜合蔬菜盤
單點金菇奶油
★ 匠屋精選海鮮
好大的熊蝦，不過單點很貴，所以只有維持套餐裡的兩隻，
不過套餐的北海道干貝也只有兩顆，我們有再加碼兩顆
★ 蛤蠣味噌湯
吃飽飯就是頒卡片時間了，抓住機會跟我們的不部大帥合影，
謝謝你總是幫我擋了建正猛烈的炮火對我關愛有加
部門的大夥兒 (每次都一定要用大合照結尾之小朋友妳的半邊臉都被擋住了)
謝謝跟我同桌的小朋友、語涵、緁瓴，幾乎一整晚的肉都是妳們烤的耶，
我好像只有負責動相機跟動筷子，真是不好意思啊! (搔頭)
不過妳們也知道，身為一個中東攝影師，手裡拿著相機也是合情合理的一件事
題外話 : 幫我們點餐跟烤肉的年輕男服務生可愛服務又好，
不過其他人的服務態度我就不太能苟同了，
不曉得為什麼他們會兩三個人在桌邊盯著客人竊竊私語，
給人鄙視客人的感受?
甚至是在指導用沾醬配料或換烤網的態度都有點凶悍?!
地址 : 台中市豐原區三豐路60號
電話 : 04-2528-7069
留言列表
環遊世界去 (13)
